Zahradnická praxe ve Francii 2014: Den 10.

Brasserie.

Češi mají své malebné hospůdky s kostkovanými ubrusy a dobrým točeným pivem, Angličani svoje vyhlášené puby, kde se hrají šipky a kulečník, tak co mají Francouzi? Samozřejmě, jsou tady restaurace, hospůdky i vinárny, ale nejtypičtějším podnikem je brasserie.

Brasserie není ani hospoda ani kavárna. Je to místo, kde se můžete dobře najíst za přijatelnou cenu (často se nabízí zvýhodněná menu), ale kde si i můžete vybrat z několika druhů dobrých káv, moučníků i vín. Hlavním úkolem dobré braserrie ale je, aby v ní člověku bylo dobře.

Protože brasserie vešly v oblibu koncem devatenáctého a začátkem dvacátého století, snaží se i dnešní brasserie udržovat ducha této doby, ducha secese. Když vejdete dovnitř, můžete si připadat trochu jako v zrcadlovém paláci, protože zrcadla, nejlépe omšelá, s jemnou patinou, nesmí chybět. A aby toho skla všude kolem nebylo málo, visí ze stropů skládané lustry a po stěnách lampičky nejrozličnějších květinových tvarů. Komu se podaří sehnat třeba sametová sedadla ze starého divadla, má o zákazníky postaráno. Jakýkoli autentický prvek z doby vonící po Sarah Bernardtové nebo alespoň Edith Piaf je pro hosty veliké lákadlo.

A co se v brasserii dělá? No přece sedí, posrkává nějaký nápoj a povídá a povídá a povídá... O čemkoli, hlavně dlouho. Oni totiž Francouzi, jestli to ještě nevíte, jsou nesmírně ukecaní.

A fotku dnes nemám. Protože se nepovedla. To nevadí, pusťte si Piafku, dejte si vínko, zavřete oči a už jste tam.

10.6.2013 | Bohuslav Patočka

Důležité zprávy

Vyhlášení studijního volna

Ve dnech 29. 1. - 1. 2. 2018 bude mít většina tříd z důvodu probíhající Olympiády studijní volno. Výuka ale bude i v tomto termínu probíhat u maturitních tříd E4A,B, Z4, M4A,B a u třídy E3.

Absolventské a maturitní plesy Smetanův dům Litomyšl

Třídy: E4A, E4B, S3, O3A, O3B, Z4.
26. ledna a 2. února 2018 od 19,30.
Vstupenky: Ing. Zdeněk Beneš (zdenek.benes@szat.cz).
Cena vstupenek: 100Kč (na stání), 130Kč (Malý sál) a 170Kč (Velký sál).

Dny otevřených dveří

Dny otevřených dveří
Pá 09. 02. 2018 13 - 17 h
So 10. 02. 2018 09 - 12 h

Nové centrum pro technické a zahradnické obory

Zahradníci získají nový skleník s množárnou, úpravnu květů a střešní zahradu. Technické obory nové centrum výpočetní techniky s vysokorychlostním připojením optickou sítí. Termín dokončení 31.10.2018.

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.