Zahradnická praxe ve Francii 2014: Den 7.

Školní jídelna.

Když jede někdo do Francie, očekává, že uvidí Eiffelovku, potká krásné ženy a ochutná vyhlášenou francouzskou kuchyni.

V Paříži jsme si nemohli nevšimnout stánků s typickými francouzskými palačinkami crépes, které se podávají buď slané se šunkou a sýrem nebo sladké s marmeládou nebo s nutellou a banánem. My se ale stravujeme ve školní jídelně, tak můžeme porovnat rozdíl mezi tou naší a francouzskou.

Polévky se tady podávají jen výjimečně, hlavně v zimě. Jídlo se skládá z předkrmu – většinou je připravený nějaký salát, hlavního jídla, dezertu a sýra. Ke všemu se podává bageta. Jídlo není ani slané ani mastné, ale přesto se o něm nedá říct, že je neslané – nemastné, protože vždycky naše chuťové pohárky nějak pošimrá. Jediné, co tady studentům zatím nechutnalo, byl steak z mletého masa, který byl uprostřed krvavý. Měli pocit, že je něco v nepořádku a chtěli jídlo reklamovat, ale všimli si, že všichni ostatní jsou na tom stejně a ještě se tváří, že jde o velikou delikatesu, tak se nakonec alespoň někteří z nich přemohli a nasoukali to do sebe.

Saláty bývají dobré a lehké, často je čerstvá zelenina namíchaná s vajíčky nebo krabími tyčinkami, někdy je kuskus. Hlavní jídlo je nejčastěji složené z dušené zeleniny (fazolové lusky, mrkev, hrášek, fazole) a masa. Vepřové maso jsme tady zatím měli jen jednou, převažuje hovězí, drůbeží a ryby. Jako dezert bývá kysaná smetana na několik způsobů, koláče a ovoce. Třešně jsou běžné úplně stejně jako žlutý meloun nebo ananas.

7.6.2013 | Jaromír Doležal

Důležité zprávy

2. kolo přijímacího řízení - Zahradnické práce

Vážení uchazeči, kteří jste podali přihlášku na obor Zahradnické práce, zaregistrujte si prosím nejpozději do čtvrtka 5. června čas pohovoru

2. kolo přijímacího řízení

Kritéria pro 2.kolo přijímacího řízení na mat. obory Scénická a výstavní tvorba, Zahradnictví, Chovatel cizokrajných zvířat a učební obory Zahradnické práce a Opravář lesnických strojů naleznete zde:

Výsledky přijímacího řízení 2025 - 1. kolo

Zveřejnění výsledků přijímacího řízení dne 15.5.2025 najdete zde:

Mistrovství ČR - Děčínská kotva

Naše floristky zasedají od 13.5. - 15.5.2025 v jury na Mistrovství ČR ve floristice a 6 našich studentů soutěží o nejvyšší příčky.